Descrição
Moderno mas sem perder a tradição, o Sifão é um método repaginado e aceito com muito sucesso em todo o mundo. O aquecimento do compartimento inferior faz com que a água evapore e passe para o compartimento superior. Cria-se um vácuo e, com a pressão, a água desce novamente, extraindo o café. Dica do nosso e-barista: Use a água já quente para começar o preparo e deixe o fogo sempre baixo. Evite moagens muito finas e você vai degustar um café super limpo e equilibrado. modernização da tecnologia existente há mais de 50 anos, tornando-se uma opção simples e eficiente de coar um café de qualidade.
